Le resto le mieux planqué de Paris !
Le jour ? C’est un espace de travail, avec des écrans et des stylos. La nuit ? Un resto. Le temps de quatre soirées, ce local dévolu d’ordinaire au coworking va s’improviser comptoir gourmand. Des chefs se relaieront sur place et pousseront les bureaux pour installer leurs fourneaux, distillant des plats raffinés, étiquetés à moins de 10 € et accordés chacun avec la bière qui va bien !
Jeudi, par exemple, ce sera tartare de dorade au pamplemousse, concombre, herbes fraîches, quenelle de mascarpone au thym et salade assaisonnée (7 €) avec une Indian Pale Ale (2 € le galopin). Vendredi, une courge farcie aux champignons, poire, sauge, riz complet et poulet rôti au che’rveza (8 €) fricotera avec une Pink Ale hibiscus et maïs (2 €). Vendredi, un effiloché de porc fermier flanqué de sauce barbecue au café et purée de potiron épicée (8 €) contera fleurette à une rousse pimentée (2 €). Samedi, enfin, un petit plat mitonné à base de camembert rôti, courge butternut et épices douces (8 €), sera aux prises avec une Pale Ale blonde (2 €). Vous n’auriez pas vu le type de la compta ?
Le bon plan
Un set de dégustation avec 3 galopins + 3 mini plats sera proposé à 10 € !
Événement Hop Up Cucubeertacé
Be-Coworking
60 rue de la Jonquière
75017 Paris
La page Facebook de l’événement
Le programme complet :
– Mercredi 4/11 : restaurant Maguey x Brasserie de l’être
– Jeudi 5/11 : Mardi Hartzog x Crazy Hops
– Vendredi 6/11 : Edouard Roussez et Thomas Cassignac, des Dîners Bons x Brasserie de la Goutte d’Or
– Samedi 7/11 : July Suavet et Lisa Beauvivre x La Parisienne
