Un p’tit dej de chef… gratuit !

Le lever, ça n’a jamais été votre moment préféré. Demain, vous allez adorer. Le chef Pierre Sang a prévu de vous dorloter en vous préparant le p’tit dej’ gratos ! Et pas du pain beurre-confiture, hein. Installé dans un foodtruck, l’ancien finaliste de l’émission Top Chef mitonnera une assiette gourmande mêlant crémeux au chocolat relevé avec de la fleur de sel + biscuit sponge cake au maïs + popcorn maison + mini épi poché dans du sirop d’hibiscus + émulsion de maïs chocolat dulce.

Ça en jette, non ? Pour accompagner tout ça, une petite tasse de café bolivien pioché chez les Nouveaux Robinsons, très portés sur le commerce équitable. Car notre chef star ne se démènera pas, à l’aube, rien que pour vos beaux yeux : l’idée est de mettre l’accent, à l’occasion de la COP21, sur le dérèglement climatique qui menace de faire disparaître cacao et café à l’horizon 2080 ! Une raison supplémentaire de se lever tôt.

« Petit-déjeuner menacé » de Pierre Sang
Le 24 novembre, de 8h30 à 14h
Foodtruck installé sur le parvis du cinéma MK2 Bibliothèque
128-162 Avenue de France, 75013 Paris
www.victimesduclimat.com