[ Fermé ] La Cantoche 42 (20ème)

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Le repaire des amateurs de viande

On pourrait vous expliquer qu’ici, la cuisson de la viande confine à la perfection. Mais ça n’est pas le plus important. On pourrait ajouter que les pièces de bœuf fricotent dans l’assiette avec des pommes de terres cisaillées chaque matin et rissolées dans la graisse d’oie. Mais ça n’est pas non plus ce qui compte. Ce qui fait le succès de La Cantoche 42, c’est la provenance de sa viande, qui déboule tout droit des verts pâturages de l’Aubrac ou du Cantal. Tendre comme une joue de nourrisson et beaucoup plus goûteuse qu’un simple filet.

Notez que Jean, le patron, décline aussi sa bidoche quatre étoiles en tartare ou la coince entre deux buns bio et briochés fabriqués par un boulanger, pour obtenir un réjouissant burger. Une merveille aux oignons caramélisés, à déguster en contemplant le cadre industriel furieusement tendance de cet ancien rade de quartier. Mais ça n’est pas, non plus, le plus important.

Au déjeuner, formule salade de noix + pièce de bœuf ou tartare ou burger :
9,90 €

Au dîner, salade de noix + plat à partir de 11,90 €, formules entrée + plat à 14,90 et 16,90 €

Merci à Sébastien qui nous a proposé ce bon plan !

C’est combien, patron ?

Midi

9,90

Soir

+ de 10

Le coup de coeur de Romain

"La maison propose une formule à emporter pour les plus pressés et affiche une jolie petite sélection de vins rouges pour accompagner la viande"

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Le récap !

S’y Rendre

La Cantoche 42
42 Rue Ménilmontant
75020 Paris
Tel : 01 43 49 21 24
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Ménilmontant

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En arrivant...

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