La Petite Cuisine de Sandrine (13ème)

Chargement des images...

Un déjeuner chez Sandrine

Elle n’en fait vraiment qu’à sa tête. Sandrine prend un malin plaisir à chambouler la carte de son petit resto en fonction des produits qu’elle ramène parfois de son très cher Loiret. Pommes, courges, saucisses, poires, crépinettes, poulets… « Je vais piocher tout ça directement chez les producteurs et si je peux prendre du bio, je n’hésite pas ! ». La patronne mêle ces trouvailles à des produits soigneusement dénichés à Paris et s’affaire alors aux fourneaux dès 7 heures du mat’. « Je mitonne tout moi-même, y compris les confitures »

L’ardoise annonçait ce jour-là un bœuf bourguignon mijoté longtemps avec carottes, lardons et oignons, convolant en justes noces avec une polenta crémeuse. En dessert, panna cotta vanille infusée au thé jasmin, tarte maison aux poires et noix ou yaourt de la ferme de Viltain. À moins de 10 euros la formule, pas étonnant de voir la foule se presser dès l’ouverture !

Formule plat + dessert : 9,50 €

C’est combien, patron ?

Midi

9,50

Soir

Fermé

Le coup de coeur de Romain

"Sandrine est une excellente cuisinière ! Passionnée, elle s'est formée sur le tard à l'Avant-Goût, un restaurant gastronomique parisien réputé"

Le récapitulatif

vue de haut de la formule dejeuner
ticket de caisse

S'y rendre

La Petite Cuisine de Sandrine
89 bis rue du Dessous des Berges
75013 Paris
Tel : 0645256861
Facebook

Bibliothèque François Mitterand

Horaires : 
Du lundi au vendredi de 11h30 à 17h00

Chargement de la carte...

En arrivant

Chargement de la vidéo...