[ Fermé ] Le Car’aimant (11^ème)

Le bistrot qui fait de la résistance

En l’an 2015 après Jésus-Christ, le 11e arrondissement est envahi par de grosses brasseries. Tout le 11e ? Non. Un repaire peuplé d’irréductibles gourmets résiste à l’envahisseur. Coincé entre les usines à bavettes du quartier, le Car’aimant met du cœur et de l’ardeur dans ses assiettes. Rien de bien sophistiqué, juste des plaisirs simples prodigués par ce crumble de saumon, cette cuisse de poulet nappée de sauce gorgonzola ou ce cheeseburger, dont le boulanger d’à côté prépare le pain.

Le tout ourlé par des frites réalisées avec les pommes de terre que le beau-père du patron rapatrie de Normandie, ou encore des légumes piochés chez la grand-mère. En dessert, craquant panel de douceurs façonnées maison, elles aussi, à l’image de ce fondant au chocolat ou cette salade pomme, mangue et verveine. Et pour arroser tout ça, jolie petite sélection de vins. Ici, on appelle ça la potion magique.

Formule plat + dessert : 10 € si vous venez de la part des Petites Tables !