Pokawa (2^ème)

Sur la plage ensoleillée

« Tout a commencé lors d’un tour du monde ! ». Pour certains, Hawaï évoque le surf, les volcans ou le soleil : pour Sam et Max, le coup de coeur ils l’ont trouvé à table dans un bol ! La suite démarre quelques mois plus tard chez Pokawa (contraction de Poké et Hawaï), les deux compères déclinent ce plat traditionnel hawaïen à leur sauce.

À mi-chemin entre le chirashi et le ceviche, le Poké bowl se compose de poisson cru mariné, de fruits et légumes frais, le tout déposé sur une base de riz vinaigré. Lors de notre visite on a craqué pour le super protéiné qui envoie saumon frais d’écosse, thon rouge, avocat, carotte, edamame, choux, radis, tomates cerise, ananas et mangue ! Autant vous dire que ça change de la Pizza hawaïenne, c’est visuellement encore plus coloré et certainement plus « healthy ». Verdict : ces Poké Bowl sont hautement addictifs ! Alors, on décolle bientôt ?

Big Poké Super Protéiné 12,90€