Rice Trotters (2^ème)

Quel est l’ingrédient central de nombreuses spécialités  à travers le monde ? Le riz, bien entendu ! Il en existe des milliers de variétés et autant de recettes possibles. Les 2 fondateurs de Rice Trotters, Laurianne et Anthony, nous en font (re)découvrir les saveurs grâce à des plats inspirés de leurs voyages aux quatre coins du monde. Les influences exotiques se retrouvent aussi dans la déco, entre les multiples plantes et les coussins ethniques.

Chaque semaine, 6 recettes fraichement mijotées vous font de l’œil depuis leurs belles marmites et sont accompagnées d’un riz au choix parmi 3 suggestions du moment (riz brun de Camargue, riz jasmin thaï ou riz noir vénéré italien lors de notre visite). Mention spéciale au riz noir. Un plat reste en permanence à la carte : le Poulet curry coco façon thaï, délicatement épicé. Ses acolytes varient selon les saisons et l’inspiration du chef, comme le veggie aux aubergines façon Bharta indien (légèrement pimenté) ou encore le boeuf fondant façon javanais. Les accrocs au risotto seront comblés puisqu’il y en a toujours un au menu. Côté dessert, les spécialités sont le riz au lait (recouvert d’un coulis maison) et le riz croustillant au chocolat ! Même la farine utilisée pour les mirlitons (sortes de financiers sans beurre) moelleux est à base de riz : c’est les vegans qui seront ravis. De quoi ressortir avec le souri(z)re !

Formule midi : plat + dessert + boisson 12.90€