Un dîner à 10 € avec des produits d’Ile de France !
Un dîner made in Paris à 10 €
Pour vous, Paris, c’est le métro, les klaxons et les pigeons pour seule faune ? Eh bien non ! Il y a aussi de la terre fraîche, des gazouillis et des vaches. L’Ile de France, c’est moitié goudron, moitié champs (si si !) et la première région productrice de persil ou radis. Pour célébrer tout ça, le resto Le Vin Qui Danse et Les Petites Tables organisent, le 7 mai prochain, une soirée gourmande baptisée « Ici, c’est Paris ».
Au menu, des produits du coin uniquement. Même la crème de coquelicot, qui servira à caraméliser l’émincé de volaille servi avec ses pommes de terre grenailles au cresson, viendra de la Distillerie du Gâtinais, dans le 9-1. Avant cela, un gaspacho de betteraves à la féta et réduction de balsamique aura lancé ces agapes un brin chauvines, clôturées par une crème brûlée de courge. La bière Gallia, brassée dans le Val-de-Marne, se chargera de faire glisser tout ça. Ahhhhh, l’air de la campagne…
Ça vous dit ? Rendez-vous jeudi 7 mai au Vin Qui Danse, 69 rue Broca, 75013 Paris. Tel : 01 43 31 52 77.
Réservation impérative :
Billetterie Weezevent
