La Guinguette d'Angèle^(1er)

Le resto qui n’a qu’une table !

« Mais c’est où ? Là ? T’es sûre ? »

Ouvrez les mirettes ! Vous la voyez, là-bas, l’échoppe format boîte d’allumette, barbouillée de vert champêtre ? Une jeune cuisinière surdouée vient d’y poser ses gamelles. Angèle, depuis son micro comptoir, délivre d’incroyables lunch-boxs à bouloter sur l’unique petite table de bois du lieu, flanquée sur son trottoir de deux tabourets.

La place est prise ? Cap sur les jardins du Palais Royal, à deux rues, avec la délicate composition du jour sous le bras : lentilles corail, émulsion de chèvre frais à la sauge et au thym, petit chou en vinaigrette, tomates cerises du jardin, pétales de rose et fleurs de bourrache.* En bonus, cake salé aux herbes aromatiques et dessert maison, du type muffin chocolat ou cookie aux noix de pécan et cacao. Ah oui, tout est bio et locavore, si possible. A table !

Lunch box du jour : 7 € Dessert : 3 €

* Et hier, c’était poulet caramélisé au miel tamarin, salade quinoa et estragon, fleurs de coriandre, pois gourmands, potimarron, pétales de radis et salade !