Yak Kunga^(3ème)

Le resto qui réchauffe

Cette semaine, on vous a déjà rabâché une bonne douzaine de fois que « ça s’est vraiment rafraîchi, là ». Oui oui, l’hiver a remis le couvert. Pour esquiver les premiers frimas, direction Yak Kunga, une tanière tibétaine joliment arrangée. Entre la bobine du Dalaï Lama, les drapeaux du pays et les murs boisés, madame Chozom dépose sur votre petite table des plats qui requinqueraient un yéti.

Le menu à 9,90 € du midi voit défiler une soupe fumante de légumes vapeur étonnement parfumée, puis des nouilles sautées à la viande, escortées là encore de légumes, un pain tibétain dodu préparé comme à Katmandou et enfin un sho, yaourt crémeux traditionnel. Le soir, compter une quinzaine d’euros pour savourer cette cuisine qui « réactive la circulation de votre énergie ». Vous allez voir de quel bois on se chauffe, au Tibet.