Un coffee-shop scandinave… à salades !

Trop chiche ! Trop basique ! trop chère ! Les vraies bonnes salades ne courent pas les rues à Paris… Eh bien, figurez-vous que nous avons déniché encore mieux : dans cette fusion de coffee shop et cantine scandinave, on vous goupille un petit attelage de trois salades haute couture + un dessert maison pour 9,90 €. Le chaland choisit, au petit comptoir, parmi les compositions crudivores qu’ordonne chaque jour Marie avec ses produits frais.

Nous avons opté pour les concombres à la crème d’aneth et baies roses, les pastèques lovées contre leurs nuages de féta à la menthe, ainsi que les nouilles de blé aux germes de soja frais, noix de cajou torréfiées, coriandre et citron vert. Côté dessert, le cake matcha, framboise et sésame – sans gluten ! – toisait un carré de citron vert sur lit de speculoos et une panna cotta aux fruits de la passion. Du tout maison, par Valérie, la pâtissière. Promis, ça n’est pas des salades.

Formule déjeuner, du lundi au vendredi : 3 salades au choix + un dessert maison, 9,90 €.