Oh Africa (10ème)

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Oh Africa : le resto qui rafraîchit !

Ça fait bien dix-huit fois, cette semaine, qu’on vous répète que « non mais là, c’est intenable, cette chaleur ». Hervé, lui, s’en moque. Dans sa petite cabane, calée à l’ombre du marché couvert Saint-Quentin, il souffle un vent de fraîcheur avec ses mets et surtout ses jus, qui mijotent toute la nuit. Leurs parfums ? Fleur d’hibiscus, écorce de gingembre ou baobab, tous piochés dans les petites épiceries africaines de Château Rouge.

Dans l’assiette, deux plats du jour. Il y a ainsi ce poulet coco, mitonné avec une volaille marinée deux nuits puis braisée, que viennent titiller riz, bananes plantain, oignons, citron vert, olives et aromates. Autre petite star de la maison, l’atiéké, sorte de couscous de manioc flanqué de sauce tomate. Dernier shot de fraîcheur pour la route, avec un dessert du type thiakry, préparé à base de fromage blanc, graines de mil et raisins secs. Fait pas un peu frisquet, là ?

Si vous venez de la part des Petites Tables, Hervé vous proposera pour 10 € : menu plat – dessert ou plat – jus de fruit maison.

Attention, en soirée, dernier service à 19h30 pétantes !

C’est combien, patron ?

Midi

10

Soir

10
portrait de Thomas

Le coup de coeur de Thomas

"Hervé prépare aussi pour 10 € une bonne grosse assiette garnie de poulet ou darne de poisson, crudités, samoussas, banane plantain frite, pamplemousse, tomates, orange, salade..."

Le récap

Le resto qui rafraîchit !

Oh Africa
Marché couvert Saint-Quentin
85 bis, boulevard de Magenta
75010 Paris
(entrée rue de Chabrol également)
Tél : 06 58 63 75 27
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Gare de l'Est, Gare du Nord, Poissonnière, Château d’eau

Horaires :
Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 20h sans interruption, le dimanche de 9h à 13h

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