Au Petit Grain de Sel (14ème)

Les baozis du restaurant Au Petit Grain de Sel L'équipe du restaurant Au Petit Grain de Sel L'intérieur du restaurant Au Petit Grain de Sel La fabrication des baozis du restaurant Au Petit Grain de Sel Le repas du midi à 9,50 € du restaurant Au Petit Grain de Sel
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Un repas d’ambassadeur pour… 10 € !

Il va vous traiter comme un prince. Avant d’ouvrir sa petite gargotte il y a quelques semaines, Jian Wang a été, durant cinq ans, le chef cuisinier de l’ambassade de Chine. Et même s’il a quitté les nappes blanches et couverts dorés à l’or fin, le bonhomme a décidé de continuer à soigner sa popote. Dans sa demi portion d’échoppe, il met à l’honneur le baozi, LA spécialité de sa ville d’origine,Tianjin.

Il fourre la pâte moelleuse et délicate de cette petite boule briochée avec du porc laqué maison ou un mélange oeuf brouillé, crevettes et champignons noirs. La version végétarienne convoque courgette, oeuf, ciboulette chinoise, oignons, coriandre et vermicelle de riz. Les appétits sans fond commanderont dix pièces d’un coup pour 8,50 €, les autres se contenteront de quatre, à associer pour 9,50 €, le midi, avec boisson et salade d’entame joliment travaillée*. Si Môôôôsieur veut bien se donner la peine…

*Salade de boeuf mariné ou de palette de porc mijotée ou de cuisse de poulet grillée relevée à l’ail et au piment

Formule déjeuner : entrée + 4 baozis + boisson pour 9,50 €
Formule déjeuner et dîner : 10 baozis pour 8,50 €

 

C’est combien, patron ?

Midi

9,50

Soir

10

Le coup de cœur de Romain

"Quitte à vous faire plaisir, goûtez également aux épatantes galettes chinoises de la maison, préparées sur place et fourrées aux légumes, porc ou bœuf (1,80 € à 2,50 € pièce)"

Le récap

Le menu déjeuner à 9,50 € du restaurant Au Petit Grain de Sel
La note du repas à 9,50 € du restaurant Au Petit Grain de Sel

S'y rendre

Au Petit Grain de Sel
164, avenue du Maine
75014 Paris
Tel : 07 82 89 57 71
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Mouton-Duvernet, Gaîté, Denfert-Rochereau, Pernety

Horaires :
Du mardi au dimanche, de 12h00 à 15h00 et de 18h00 à 23h00.

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En arrivant

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